Uberti Franciacorta DOCG Extra Brut “Comari del Salem” 2017
58,00 €
Il Franciacorta “Comari del Salem” di Uberti è un millesimato di grande finezza, ottenuto da una selezione di uve Chardonnay e Pinot Bianco coltivate con rispetto per il territorio. Vinificato e affinato in parte in legno e successivamente lungamente sui lieviti, questo Extra Brut esprime una complessità aromatica che unisce note di fiori bianchi, agrumi canditi, frutta secca e pietra focaia. Uno spumante capace di unire forza espressiva e grande equilibrio, pensato per chi ama la Franciacorta più autentica e gastronomica.
Uberti
Franciacorta Extra Brut
2017
12,5% vol
Lombardia
Chardonnay, Pinot Bianco
0,75 L
Crostacei, sushi
Al palato si rivela elegante e verticale, con una freschezza sapida che accompagna bollicine finissime e una struttura ben definita. Il sorso è teso, preciso, con ritorni agrumati, floreali e un finale piacevolmente minerale che persiste a lungo, lasciando una bocca pulita e raffinata.
