Traversa Barbaresco DOCG “Iori Ciabot” 1991
105,20 €
“Iori Ciabot” 1991 rappresenta una delle espressioni più classiche e longeve del Barbaresco. Prodotto dalla storica cantina Traversa, questo vino nasce da uve Nebbiolo coltivate in cru selezionati e vinificate con metodi tradizionali. Dopo una lunga maturazione in legno e in bottiglia, si offre oggi come un grande rosso da meditazione, perfetto per collezionisti e appassionati dei vini piemontesi d’annata.
Traversa
Barbaresco
1991
13,5% vol
Piemonte
Nebbiolo
0,75 L
Selvaggina, brasati
Questo Barbaresco del 1991 si presenta con una straordinaria evoluzione: il colore è granato intenso con riflessi aranciati, mentre il bouquet aromatico è ampio e maturo, dominato da note di cuoio, tabacco, sottobosco, spezie dolci e prugna essiccata. In bocca è profondo, avvolgente e austero, con tannini ormai perfettamente integrati e una trama elegante. Il finale è lunghissimo, con un retrogusto terroso e balsamico che testimonia la longevità del vino.
