Toro Albala’ – Don PX Cosecha 2020
34,20 €
Questo vino dolce è ottenuto da uve Pedro Ximénez appassite naturalmente al sole, secondo la tradizione di Montilla-Moriles. La fermentazione lenta e l’invecchiamento in botti di rovere conferiscono complessità e profondità, rendendolo perfetto per accompagnare dessert, cioccolato, pasticceria e formaggi stagionati erborinati. Ideale per chi cerca un vino dolce strutturato e ricco di carattere.
Toro Albala’
Vino dolce
2020
15% vol
Andalusia, Spagna
Pedro Ximénez
0,375 L
Dolci, formaggi
Il Don PX Cosecha 2020 si presenta con un colore ambra scuro e luminoso. Al naso sprigiona intensi aromi di fichi secchi, datteri, miele, uvetta e una leggera nota di caramello. Al palato è dolce ma ben bilanciato da una buona acidità che dona freschezza, con una trama morbida e avvolgente. Il finale è lungo e persistente, ricco di sfumature di frutta secca e spezie dolci.
