Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco 2021
39,00 €
Il Pietrarizzo è uno degli Etna Bianco più rappresentativi della cantina Tornatore, frutto di uve coltivate su terrazzamenti a circa 650 metri sul versante nord dell’Etna. Qui, su suoli sabbiosi di origine lavica, Carricante e Catarratto esprimono al meglio il carattere minerale e la freschezza del territorio. La vinificazione in acciaio e l’affinamento sui lieviti donano al vino una struttura fine e una complessità aromatica che cresce nel tempo. Ideale per gli amanti dei bianchi vulcanici dal profilo autentico e territoriale.
Tornatore
Etna Bianco
2021
13% vol
Sicilia
Carricante, Catarratto
0,75 L
Pesce, formaggi freschi
Il Pietrarizzo Etna Bianco 2021 si apre al naso con note intense e fini di agrumi maturi, erbe mediterranee e fiori di campo, sostenute da un elegante sottofondo minerale, tipico dei suoli vulcanici dell’Etna. Al palato mostra freschezza e sapidità, accompagnate da una struttura equilibrata e una buona persistenza. La mineralità vulcanica è ben evidente e dona slancio e profondità al sorso, che si chiude con una piacevole scia salina. Un bianco di grande personalità, capace di evolvere nel tempo mantenendo tensione ed eleganza.
