Tenute Capaldo Greco di Tufo DOCG Riserva “Goleto” 2021
57,70 €
Il “Goleto” è una Riserva selezionata di Tenute Capaldo, prodotta con uve Greco da vigne coltivate su terreni tufacei e vulcanici tipici della zona di Tufo, in Irpinia. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e un affinamento di oltre 12 mesi in botti di legno, seguito da un lungo riposo in bottiglia. Questo processo garantisce un vino equilibrato, di grande complessità e longevità, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio. Perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce, carni bianche e formaggi semi-stagionati.
Tenute Capaldo
Greco di Tufo
2021
13,5% vol
Campania
Greco
0,75 L
Carni bianche, formaggi
Il “Goleto” 2021 si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet complesso e aromatico con sentori di frutta a polpa bianca matura, come pesca e mela, insieme a note floreali di fiori d’acacia e gelsomino. Emergono poi sfumature minerali e leggere note speziate che donano profondità. In bocca è pieno e rotondo, sostenuto da una freschezza vibrante e una piacevole sapidità, che bilanciano perfettamente la struttura. Il finale è lungo, elegante e persistente, con ritorni fruttati e minerali che sottolineano il terroir.
