Tenuta San Pietro Rosso Monferrato DOC “Nero” 2019 Magnum
39,00 €
“Nero” è il vino di punta di Tenuta San Pietro, una cuvée elegante e personale di Barbera e Freisa coltivate sulle colline del Monferrato, a conduzione biologica. Le uve sono raccolte a mano e vinificate separatamente in acciaio, con lunghe macerazioni sulle bucce per esaltare la struttura e l’intensità aromatica. L’affinamento prosegue in botti di rovere per circa 18 mesi, seguito da un riposo in bottiglia per armonizzare ogni componente. Il risultato è un rosso importante, che interpreta la tradizione piemontese in chiave moderna, perfetto per accompagnare piatti ricchi o per essere degustato in evoluzione nel tempo.
Tenuta San Pietro
Rosso Monferrato
2019
14% vol
Piemonte
Barbera, Freisa
1,5 L
Carni rosse
Il “Nero” 2019 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso si rivela complesso e profondo, con aromi di prugna matura, amarena, viole appassite e liquirizia, accompagnati da sentori speziati di pepe nero, cacao e tabacco. In bocca è pieno e deciso, con tannini ben presenti ma levigati, una struttura importante sostenuta da una bella acidità e una mineralità che dà slancio al sorso. Il finale è lungo, con richiami persistenti di frutta rossa e note balsamiche.
