Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2021
401,40 €
Il Sassicaia è l’icona del vino italiano per eccellenza, nato negli anni ’60 come sfida visionaria di Mario Incisa della Rocchetta e diventato un mito mondiale. L’annata 2021 è considerata una delle migliori dell’ultimo decennio: equilibrio climatico perfetto, vendemmia manuale e rigorosa selezione delle uve coltivate nei vigneti di Castiglioncello e San Martino. Dopo la fermentazione spontanea in acciaio, il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese, con un’ulteriore sosta in bottiglia prima della commercializzazione. Un rosso che coniuga potenza, grazia e longevità, simbolo indiscusso della zona di Bolgheri e capace di evolvere magnificamente per decenni.
Tenuta San Guido
Bolgheri
2021
14% vol
Toscana
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
Il Sassicaia 2021 si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Il bouquet è di grande complessità ed eleganza: si apre con note di ribes nero, prugna matura e ciliegia sotto spirito, seguite da sentori balsamici, erbe mediterranee, grafite e spezie fini come pepe nero e liquirizia. Al palato è straordinariamente equilibrato, con tannini setosi e ben integrati, una freschezza vibrante e una componente minerale che dona profondità. Il sorso è lungo, persistente e stratificato, con ritorni di frutti scuri e accenni mentolati sul finale.
