Tenuta Montenisa Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs
35,30 €
Questo Blanc de Blancs nasce esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nei vigneti attorno al borgo di Calino, nella zona più vocata della Franciacorta. Dopo una pressatura soffice e una prima fermentazione in acciaio, il vino affina sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi, secondo il metodo classico. Il risultato è uno spumante dallo stile puro ed elegante, che esalta la varietà e la mineralità del territorio. Ideale per aperitivi raffinati o per accompagnare piatti di pesce crudo e crostacei.
Tenuta Montenisa
Blanc de Blancs
–
12,5% vol
Franciacorta, Lombardia
Chardonnay
0,75 L
Crudi di mare
Il Blanc de Blancs di Tenuta Montenisa si distingue per freschezza e finezza. Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage fitto e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di fiori bianchi, agrumi canditi, mela verde e note di mandorla. Al palato è teso, setoso e slanciato, con una bollicina finissima che accompagna una progressione sapida e minerale. Il finale è preciso e raffinato, con richiami agrumati e di pasticceria secca.
