Sylvain Cathiard Bourgogne Aligoté 2023
56,00 €
Il Bourgogne Aligoté di Sylvain Cathiard nasce da vigne coltivate in regime biodinamico nella regione della Borgogna, espressione autentica del vitigno Aligoté, raro e distintivo. La vinificazione avviene con grande attenzione al rispetto del territorio e delle caratteristiche varietali, senza uso di lieviti selezionati, per valorizzare la naturale freschezza e la mineralità del vino. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare e verdure, è un bianco elegante e versatile.
Sylvain Cathiard
Bourgogne Aligoté
2023
12,5% vol
Borgogna, Francia
Aligoté
0,75 L
Antipasti, pesce
Questo Bourgogne Aligoté 2023 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi freschi e vivaci di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note minerali. In bocca è fresco, sapido e armonico, con una buona acidità che lo rende croccante e scattante. Il finale è pulito e persistente, con un piacevole richiamo fruttato e floreale, ideale per accompagnare piatti estivi e cibi delicati.
