Scarpa Barbera d’Asti DOCG Superiore “Bogliona” 2019
46,00 €
“Bogliona” è la Barbera d’Asti Superiore di riferimento della storica cantina Scarpa, un vino nato per sfidare il tempo. Prodotto da vigneti selezionati situati nella zona di Nizza Monferrato, su suoli calcareo-argillosi esposti in posizione ideale, viene vinificato con macerazioni prolungate per esaltare struttura e profondità. L’affinamento si svolge in botti grandi di rovere per almeno 24 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia. Il risultato è una Barbera austera e longeva, capace di evolversi con grazia per oltre 15 anni. Una scelta perfetta per le occasioni importanti e per abbinamenti con piatti ricchi della tradizione piemontese.
Scarpa
Barbera d’Asti
2019
14,5% vol
Piemonte
Barbera
0,75 L
Carni rosse, brasati
La “Bogliona” 2019 si distingue per un colore rubino profondo con riflessi violacei. Il bouquet è ricco e complesso: si apre su note di ciliegia sotto spirito, prugna matura, mora, seguite da sentori speziati di pepe nero, liquirizia, cuoio e legno dolce. Al palato è piena e concentrata, con un corpo strutturato, tannini fitti ma ben levigati e una spina acida che ne sostiene la freschezza. La lunga persistenza si chiude su ritorni balsamici e speziati, regalando una sensazione di equilibrio ed eleganza.
