San Felice Rosso Toscana IGT “Vignello” 2018
41,20 €
“Vignello” è una delle etichette più identitarie di San Felice, nata da un cru che unisce il classico Sangiovese al Pugnitello, raro vitigno autoctono toscano. L’annata 2018 è stata contraddistinta da un andamento climatico regolare, che ha favorito la maturazione ottimale delle uve. Dopo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio con macerazione prolungata, il vino affina per circa 24 mesi in rovere francese, seguito da almeno 12 mesi di bottiglia. È un rosso di struttura, profondo e longevo, capace di esprimere la complessità della Toscana in chiave moderna ma autentica. Perfetto per accompagnare piatti importanti della tradizione toscana.
San Felice
Rosso Toscana
2018
14% vol
Toscana
Sangiovese, Pugnitello
0,75 L
Selvaggina, arrosti
Il “Vignello” 2018 si presenta con un rosso rubino profondo e brillante. Al naso è ricco e sfaccettato: si aprono intense note di ciliegia matura, prugna e mora, accompagnate da sentori di erbe aromatiche, spezie dolci, cuoio e un accenno di liquirizia. Emergono anche toni di tabacco biondo e sottobosco. In bocca è denso ma elegante, con una trama tannica precisa e setosa, un'acidità viva che ne sostiene la freschezza e una lunga persistenza aromatica, segnata da ritorni fruttati e balsamici. Il finale è equilibrato, con un tocco minerale che ne amplifica la profondità.
