San Felice Chianti Classico Riserva DOCG “Il Grigio” 2018
19,90 €
Il Chianti Classico Riserva “Il Grigio” è uno dei vini simbolo di San Felice, realizzato con uve Sangiovese in purezza o con piccole percentuali di vitigni autoctoni come il Colorino. Le vigne si trovano nelle zone più vocate del Chianti Classico, su suoli galestrosi ricchi di minerali. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per circa 24 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un Chianti Riserva di grande equilibrio, capace di esprimere eleganza e struttura anche con l’invecchiamento. Ottimo su carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
San Felice
Chianti
2018
13,5% vol
Toscana
Sangiovese, Colorino
0,75 L
Carni rosse, primi
"Il Grigio" Riserva 2018 si mostra in un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre con aromi eleganti di frutti rossi maturi, amarena, prugna e ribes nero, accompagnati da note speziate di pepe, liquirizia e vaniglia, con accenni balsamici e boisé. Al palato rivela struttura e profondità: i tannini sono fitti ma levigati, la freschezza ben calibrata, e il sorso lungo e persistente. Chiude su piacevoli ricordi di frutta scura, spezie dolci e tabacco, confermando l’equilibrio tra potenza e finezza.
