Prunotto Barolo DOCG 2021
53,00 €
Il Barolo DOCG 2021 di Prunotto nasce da uve Nebbiolo selezionate nei vigneti delle Langhe piemontesi. La vinificazione prevede una macerazione lunga per estrarre aromaticità e tannini. L’affinamento si svolge in botti grandi di legno per almeno 24 mesi, seguito da un periodo in bottiglia per sviluppare complessità e finezza. È un vino di grande struttura e longevità, ideale con piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Prunotto
Barolo
2021
14% vol
Langhe, Piemonte
Nebbiolo
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
Il Barolo 2021 si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso sprigiona profumi complessi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, arricchiti da note floreali di rosa e violetta, accompagnate da accenti speziati di pepe nero, liquirizia e tabacco. Al palato è pieno, strutturato e armonico, con tannini ben definiti e vellutati. La freschezza equilibrata sostiene una lunga persistenza, con un finale elegante e sapido.
