Prunotto Barbaresco DOCG 2021
39,00 €
Questo Barbaresco DOCG nasce da uve Nebbiolo coltivate nei cru delle Langhe piemontesi. Dopo una vendemmia manuale, la vinificazione prevede macerazioni prolungate per estrarre aromi e tannini. L’affinamento dura circa 18 mesi in botti di legno, seguito da un periodo in bottiglia per sviluppare complessità e armonia. È un vino raffinato, adatto all’invecchiamento, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Prunotto
Barbaresco
2021
14% vol
Langhe, Piemonte
Nebbiolo
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
Il Barbaresco 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di rosa e violetta, con delicati sentori speziati di pepe bianco e tabacco dolce. Al palato è armonico, con tannini morbidi ma presenti, buona acidità e struttura equilibrata. Il finale è lungo, con ritorni fruttati e speziati che ne esaltano l’eleganza.
