Pol Roger Champagne Brut “Vinothèque” 2000
300,00 €
Il Pol Roger “Vinothèque” 2000 rappresenta l’espressione più rara e prestigiosa della storica maison di Épernay. Questa edizione speciale nasce da un’accurata selezione di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da Grand Cru e Premier Cru, affinata per oltre 15 anni nelle cantine sotterranee della maison. Il lungo invecchiamento sui lieviti conferisce profondità, complessità e una straordinaria capacità di evoluzione. Champagne pensato per grandi occasioni e per appassionati che amano la raffinatezza dei millesimati maturi.
Pol Roger
Champagne Brut
2000
12,5%
Champagne, Francia
Pinot Noir, Chardonnay
0,75 L
Crostacei, piatti di pesce
Colore oro intenso con riflessi ambrati e perlage finissimo e persistente. Il bouquet è complesso e maturo, con note di frutta secca, agrumi canditi, miele, nocciola e sfumature di pane tostato e spezie dolci. Al palato è ampio e avvolgente, con una cremosità raffinata e un perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza aromatica. Il finale è lunghissimo, con eleganti ritorni minerali e tostati.
