Poderi Aldo Conterno “Colonnello” Barolo DOCG 2020
223,00 €
Il Barolo “Colonnello” di Poderi Aldo Conterno nasce da vigne nel cru Colonnello, uno dei migliori dei territori delle Langhe. La vinificazione prevede una lunga macerazione e un affinamento di circa 30 mesi in botti di legno grandi, seguito da un periodo di maturazione in bottiglia per raggiungere piena armonia. Questo Barolo è un vino di grande eleganza, profondità e longevità, ideale per accompagnare piatti importanti della tradizione piemontese come brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Poderi Aldo
Barolo
2020
14% vol
Langhe, Piemonte
Nebbiolo
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
Il “Colonnello” 2020 presenta un colore rosso granato profondo. Al naso offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna e sentori floreali di rosa appassita, accompagnati da spezie dolci come vaniglia, pepe e tabacco. Al palato è pieno, strutturato, con tannini levigati e vellutati, equilibrato da una freschezza vibrante e una sapidità piacevole. Il finale è lungo, persistente e complesso, con ritorni di frutta e spezie.
