Perrier-Jouët Champagne “Belle Epoque” Blanc de Blancs 2014
445,90 €
Simbolo dell’eleganza art nouveau della maison Perrier-Jouët, il “Belle Epoque” Blanc de Blancs viene prodotto solo nelle annate eccezionali, da Chardonnay provenienti dai migliori cru della Côte des Blancs, in particolare Cramant. L’annata 2014 ha beneficiato di un clima fresco e soleggiato, che ha favorito una vendemmia equilibrata e ricca di aromi. Dopo la vinificazione parcellare, il vino affina per almeno 6 anni sui lieviti. Il risultato è uno Champagne di grande personalità e longevità, perfetto per le occasioni speciali e la cucina di alto livello.
Perrier-Jouët
Blanc de Blancs
2014
12,5% vol
Champagne, Francia
Chardonnay
0,75 L
Crostacei, ostriche
Il “Belle Epoque” Blanc de Blancs 2014 è uno Champagne raro e raffinatissimo, che si apre al naso con note floreali di biancospino, tiglio e fiori d’agrumi, seguite da sentori di pesca bianca, agrumi canditi e una leggera nota di mandorla. In bocca è puro, teso, di straordinaria eleganza: l’attacco è vellutato, la struttura fine e perfettamente equilibrata, con una freschezza minerale che accompagna un finale lungo e vibrante, dai delicati richiami salini e fruttati.
