Montelvini “F333M” Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut 2023
18,50 €
Il “F333M” è un Prosecco Superiore Brut Millesimato prodotto da uve Glera provenienti dalle colline vocate dell’Asolo DOCG. Montelvini lo vinifica con l’obiettivo di esprimere tutta la finezza e l’identità territoriale di questo spumante. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata, segue la presa di spuma secondo il metodo Martinotti, con una sosta prolungata sui lieviti per esaltare fragranza e cremosità. Elegante, fresco e moderno, è perfetto per accompagnare l’aperitivo o piatti di cucina leggera.
Montelvini
Prosecco
2023
11,5% vol
Veneto, Asolo
Glera
0,75 L
Antipasti di pesce, sushi, verdure
Il Prosecco "F333M" si presenta nel calice con un perlage fine e persistente e un colore giallo paglierino brillante. Al naso si distingue per un profilo fresco e floreale, con note di fiori bianchi, mela verde, pera croccante e un leggero sentore di agrumi. Al palato è vivace, equilibrato e delicatamente fruttato, con un finale asciutto e armonico, sostenuto da una bollicina cremosa e ben integrata.
