Marchesi Antinori Bianco Umbria IGT “Muffato della Sala” 2022
45,20 €
Nel calice si presenta di un giallo dorato intenso, con riflessi ambrati. Il bouquet è ampio e avvolgente, con profumi di albicocca disidratata, miele d’acacia, scorza d’arancia candita, zafferano e cenni di spezie dolci. Al palato è vellutato, ricco, con una dolcezza mai stucchevole, bilanciata da una viva acidità e da un sottofondo minerale che dona profondità. Il finale è lungo, setoso e sorprendentemente elegante. Un grande vino dolce italiano, perfetto per chi cerca complessità e raffinatezza.
Marchesi Antinori
Muffato
2022
12% vol
Umbria
Sauvignon Blanc
0,70 L
Formaggi erborinati
Il "Muffato della Sala" è un’eccellenza enologica prodotta nell’antica tenuta Castello della Sala, di proprietà dei Marchesi Antinori. Si tratta di un vino da meditazione ottenuto da uve attaccate dalla Botrytis Cinerea, la celebre muffa nobile che favorisce la concentrazione zuccherina e aromatica. I vigneti si trovano su alture collinari che favoriscono il clima ideale per lo sviluppo della muffa nobile, grazie alla combinazione tra umidità mattutina e ventilazione. Il vino affina per circa sei mesi in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento, mantenendo equilibrio tra dolcezza e freschezza.
