Louis Roederer Champagne Brut Cristal 2008
524,10 €
Il Cristal 2008 di Louis Roederer è unanimemente considerato una delle migliori edizioni mai prodotte di questo iconico Champagne. Nato da una selezione rigorosa delle migliori parcelle Grand Cru coltivate in biodinamica, l’annata 2008 ha beneficiato di un clima fresco e asciutto, che ha permesso una maturazione lenta e perfetta delle uve. Il risultato è un vino scintillante e complesso, che coniuga l’energia del Pinot Noir (circa il 60%) con l’eleganza dello Chardonnay (circa il 40%), esprimendo tutta la nobiltà dei terroir di origine.
Louis Roederer
Champagne Brut
2008
12% vol
Francia, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay
0,75 L
Crudi di pesce
Cristal 2008 seduce con un equilibrio straordinario tra potenza, precisione e freschezza. Al palato si apre con una bollicina finissima, cremosa e perfettamente integrata che accompagna un susseguirsi di sensazioni pure ed eleganti. Le note di agrumi maturi, nocciole tostate, frutta a polpa bianca e scorza d’arancia candita si fondono con nuance di pasticceria fine, burro fresco e accenni gessosi. La struttura è tesa e scolpita, ma mai rigida: rivela grande profondità minerale e una freschezza verticale quasi salina. Il finale è lunghissimo, puro, con ritorni di spezie bianche e note affumicate che ne sottolineano la classe e la longevità.
