Lo Sparviere Franciacorta DOCG Brut 2018
32,30 €
Il Franciacorta Brut 2018 de Lo Sparviere è uno spumante metodo classico di grande equilibrio, ottenuto da sole uve Chardonnay coltivate nei suoli calcarei della zona di Monticelli Brusati. Dopo una lunga sosta sui lieviti, che supera i 30 mesi, questo Brut rivela una raffinata complessità, espressa in una struttura elegante, una freschezza verticale e una piacevole mineralità. Ideale per l’aperitivo o per esaltare piatti a base di pesce e crostacei, rappresenta la quintessenza dello stile Franciacorta.
Lo Sparviere
Franciacorta Brut
2018
12,5% vol
Lombardia, Franciacorta
Chardonnay
0,75 L
Antipasti di pesce
Elegante e fine al naso, con note di mela gialla, agrumi canditi e fiori bianchi, accompagnate da sfumature di crosta di pane. Al palato è cremoso, fresco e ben bilanciato, con una bollicina fine e persistente che accompagna un finale sapido e armonioso.
