Ki Noh Bi Gin 23rd Edition

324,10 

Ki Noh Bi è la prestigiosa serie in edizione limitata del gin Ki No Bi, nata dall’incontro tra l’eccellenza giapponese nella distillazione e l’arte dell’invecchiamento in botte. La 23ª edizione viene affinata in botti di ex-sherry e di rovere giapponese, che donano al distillato una sorprendente complessità aromatica e una struttura cremosa. Ogni bottiglia è numerata e presenta un’etichetta ispirata al teatro Nō, rendendo omaggio alla cultura classica giapponese. Un gin da meditazione, raro e da collezione, pensato per chi cerca un’esperienza sensoriale unica.

The Kyoto Distillery
Dry Gin
48% vol
Kyoto, Giappone
Yuzu, sansho
Cocktail secchi

La 23ª edizione del Ki Noh Bi è un gin invecchiato in botti di rovere che combina eleganza giapponese e profondità da whisky. Al naso offre un profilo ricco di yuzu candito, vaniglia, legno tostato e spezie dolci. In bocca è morbido e ampio: le note di ginepro si fondono con aromi di tè verde, pepe giapponese (sansho), miele e una sfumatura affumicata e resinosa. Il finale è lungo, avvolgente e complesso, con una persistenza calda e armoniosa.