GIN KI NOH BI

Distillato a Kyoto, Ki No Bi (“La Bellezza delle Stagioni”) è il primo gin artigianale giapponese prodotto interamente con ingredienti locali. Le botaniche vengono suddivise in sei categorie aromatiche e distillate separatamente prima dell’assemblaggio finale, un metodo che consente di ottenere una purezza e un bilanciamento straordinari. L’acqua pura delle sorgenti di Fushimi e l’uso di ingredienti autoctoni — come yuzu, gyokuro e sansho — rendono questo gin un’espressione autentica del terroir giapponese. Un distillato elegante, da collezione, per intenditori e mixologist.