Frescobaldi Chianti Classico DOC Ruffiana Nipozzano 2021
15,90 €
Il Ruffiana 2021 è un Chianti Classico DOC prodotto da Frescobaldi nella storica tenuta di Nipozzano, situata nel cuore del Chianti. Le uve Sangiovese e Canaiolo sono coltivate in vigneti con esposizione ottimale e suoli argilloso-calcarei. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in acciaio con controllo delle temperature per preservare freschezza e profumi. L’affinamento si svolge in vasche di acciaio e botti di legno, per esaltare l’equilibrio e la bevibilità. Un Chianti classico versatile, ideale per accompagnare piatti tradizionali toscani, pasta al ragù e formaggi semi-stagionati.
Frescobaldi
Chianti
2021
13,5% vol
Toscana
Sangiovese, Canaiolo
0,75 L
Carni rosse, arrosti
Il Ruffiana 2021 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona profumi freschi e vivaci di ciliegia, frutti di bosco e note floreali di viola, accompagnate da delicate sfumature speziate di pepe nero e liquirizia. Al palato è fresco, armonico e di medio corpo, con tannini morbidi e ben integrati che sostengono una buona struttura. La piacevole acidità dona equilibrio e slancio, mentre il finale è persistente e invitante, con ritorni fruttati e speziati.
