Fichimori Tormaresca Salento IGT 2007
33,70 €
Prodotto nella rinomata area del Salento, questo vino nasce da uve Primitivo selezionate da vigne allevate in terreni calcarei e argillosi. La vinificazione tradizionale con macerazione prolungata e l’affinamento in botti di rovere permettono di esaltare la ricchezza aromatica e la struttura tipica del vitigno. Il Fichimori Tormaresca 2007 è un vino di grande personalità e longevità, ideale per accompagnare piatti intensi della cucina mediterranea come brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Tormaresca
Primitivo
2007
14% vol
Salento, Puglia
Primitivo
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
Il Fichimori 2007 si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso sprigiona sentori ricchi di frutta matura, come prugna e ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe nero, liquirizia e tabacco. Al palato è pieno, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e ben levigati che sostengono una struttura importante. La freschezza equilibrata e la sapidità rendono il sorso armonico e persistente, con un finale lungo e complesso che richiama spezie dolci e note leggermente balsamiche.
