Damilano Barolo DOCG “Comune di Serralunga d’Alba” 2020
66,80 €
Questo Barolo firmato Damilano nasce esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso comune di Serralunga d’Alba, uno dei cru più iconici e vocati di tutta la denominazione. In questa zona, i terreni ricchi di argille e calcare donano ai vini un carattere deciso, longevo e profondo. Dopo una vinificazione tradizionale, il vino matura per almeno 24 mesi in botti grandi di rovere e successivamente affina in bottiglia, sviluppando complessità e armonia. L’annata 2020 esprime con grande precisione la classicità del Barolo di Serralunga: austero ma non rigido, potente ma elegante, capace di invecchiare splendidamente per decenni. Un grande rosso da meditazione, ideale per accompagnare piatti importanti della cucina piemontese o per arricchire la propria cantina con un vino destinato a crescere nel tempo.
Damilano
Barolo
2020
14% vol
Piemonte
Nebbiolo
0,75 L
Selvaggina, arrosti
Il Barolo "Comune di Serralunga d’Alba" 2020 di Damilano si distingue per la sua personalità austera ed elegante. Al naso si apre con profumi intensi e profondi di ciliegia sotto spirito, mora, rosa appassita e viola, accompagnati da sentori di liquirizia, tabacco dolce, cuoio e spezie scure. Al palato è strutturato, potente ma raffinato, con tannini ben presenti ma perfettamente maturi, che donano verticalità e carattere. L’equilibrio tra freschezza, sapidità e calore alcolico è impeccabile. Il sorso si chiude in un finale lunghissimo, ricco di ritorni speziati e minerali che testimoniano l’origine del terroir.
