Damiere-Ansiot Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs
47,80 €
Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, questo Champagne firmato Damiere-Ansiot è un autentico Blanc de Blancs di grande purezza e raffinatezza. La fermentazione in acciaio e il lungo affinamento sui lieviti permettono di preservare la freschezza e l’energia del vitigno, esaltandone al tempo stesso la complessità. L’eleganza naturale dello Chardonnay, unita alla mineralità inconfondibile del terroir gessoso, danno vita a uno Champagne teso, profondo e cristallino, pensato per gli amanti delle bollicine d’autore. Perfetto come aperitivo di classe o in abbinamento a piatti delicati a base di pesce, crostacei e frutti di mare, è una bottiglia che esprime tutta la nobiltà della Côte des Blancs in una chiave raffinata e moderna.
Damiere-Ansiot
Champagne Brut
–
12% vol
Champagne, Francia
Chardonnay
0,75 L
Crostacei, pesce crudo
Questo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs si apre con un profilo aromatico elegante e luminoso. Al naso sprigiona intensi sentori di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e crosta di pane, accompagnati da delicate sfumature di mandorla e gesso. Al palato è preciso, teso e verticale, con una bollicina finissima che accarezza il palato. La trama è minerale, vibrante, e sorretta da una freschezza netta e raffinata. Il finale è lungo e sapido, con ritorni di scorza di limone e note leggermente tostate, a confermare la nobiltà dello Chardonnay Grand Cru.
