Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Blanc Extra Brut 2019
25,80 €
Questo Franciacorta Extra Brut nasce da uve selezionate di Chardonnay e Pinot Nero coltivate nella zona classica della Franciacorta, in Lombardia. La presa di spuma avviene secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti prolungato che conferisce complessità e finezza al vino. L’annata 2019 si caratterizza per un clima equilibrato che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, permettendo di ottenere un Franciacorta dal carattere elegante, fresco e versatile, ideale per aperitivi e piatti a base di pesce.
Contadi Castaldi
Franciacorta Blanc
2019
12,5% vol
Franciacorta
Chardonnay, Pinot Nero
0,75 L
Pesce crudo
Il Franciacorta Blanc Extra Brut 2019 di Contadi Castaldi si apre con un perlage fine e persistente, accompagnato da aromi delicati di mela verde, agrumi freschi e lievi note di mandorla e crosta di pane. Al palato si mostra elegante e vibrante, con una freschezza marcata che si bilancia con una piacevole sapidità e una struttura equilibrata. Il finale è lungo e raffinato, con una persistenza gustativa che richiama la mineralità del territorio e lascia una sensazione pulita e armoniosa.
