Castello Bonomi Franciacorta DOCG Cruperdu Brut 2019
33,00 €
Cruperdu è la cuvée emblematica di Castello Bonomi, prodotta solo nelle migliori annate da uve provenienti dai cru più vocati della tenuta sul Monte Orfano. Il lungo affinamento sui lieviti (oltre 80 mesi) dona complessità, profondità ed eleganza a questo Franciacorta che rappresenta una delle massime espressioni del metodo classico italiano. Perfetto per momenti importanti, è uno spumante di rara raffinatezza, capace di evolvere magnificamente negli anni.
Castello Bonomi
Franciacorta Brut
2019
12,5% vol
Lombardia
Chardonnay, Pinot Nero
0,75 L
pesce, crostacei
Il Franciacorta Cruperdu Brut 2019 si distingue per l’eleganza e la profondità dei profumi: note di fiori bianchi, scorza di agrumi canditi, miele d’acacia e una sottile vena di pasticceria si fondono con sfumature minerali e di nocciola tostata. In bocca è cremoso e fine, con bollicina avvolgente, struttura armoniosa e una freschezza che bilancia la ricchezza aromatica. Il finale è lungo, sapido e persistente, con ritorni agrumati e fragranti.
