Castel Sallegg Sauvignon Blanc Alto Adige DOC
17,10 €
Il Sauvignon Blanc di Castel Salegg è il frutto di vigneti situati alle pendici delle Dolomiti, dove l’escursione termica e i terreni ricchi di minerali permettono di esprimere appieno le qualità di questo nobile vitigno. Dopo una vinificazione attenta in acciaio per preservarne freschezza e fragranza, il vino affina brevemente sui lieviti per arricchirne la complessità. Ne risulta un bianco alpino elegante e profondo, ideale per accompagnare piatti di mare o per essere gustato da solo, come aperitivo di classe.
Castel Salegg
Sauvignon Blanc
2023
13% vol
Alto Adige
Sauvignon Blanc
0,75 L
Crostacei, formaggi
Questo Sauvignon Blanc si apre con aromi intensi e distintivi di frutta esotica, agrumi, sambuco e ortica, tipici dei migliori Sauvignon di montagna. Al palato è secco, fresco e ben strutturato, con una vibrante acidità che sottolinea il carattere minerale del vino. Il finale è persistente, aromatico e leggermente erbaceo, con una nitida impronta territoriale che ne esalta la personalità.
