Castel Sallegg Pinot Noir Alto Adige DOC 2022
21,20 €
Questo Pinot Nero nasce nei vigneti collinari dell’Alto Adige, in un territorio vocato per i vitigni a bacca rossa di clima fresco. Castel Salegg coltiva con cura estrema le uve, selezionandole manualmente per garantire qualità e integrità. La vinificazione è attenta a preservare l’eleganza aromatica del vitigno, con una parziale affinatura in legno che dona profondità senza appesantire. Il risultato è un rosso sottile ma complesso, autentico interprete dell’Alto Adige e perfetto per chi ama i vini di grande finezza.
Castel Salegg
Pinot Nero
2022
13,5% vol
Alto Adige
Pinot Nero
0,75 L
Carni bianche, funghi
Il Pinot Noir 2022 di Castel Salegg si presenta con un bouquet elegante e raffinato: profumi di lampone, ribes rosso e fragoline di bosco si fondono con lievi sfumature di rosa canina, spezie dolci e accenni di sottobosco. In bocca è fine, fresco e ben equilibrato, con tannini sottili e un'acidità vivace che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo, minerale e delicatamente speziato, tipico di un Pinot Nero di montagna.
