Boccadoro Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2017
27,50 €
Il Boccadoro Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2017 rappresenta l’espressione più pura del metodo classico franciacortino. Senza aggiunta di zuccheri (dosaggio zero), questo vino esalta la mineralità e la struttura dello Chardonnay e del Pinot Nero, con un affinamento di lunga durata sui lieviti che conferisce complessità e profondità. Perfetto per accompagnare crudi di pesce e formaggi freschi, è una scelta eccellente per chi cerca un Franciacorta secco e raffinato.
Boccadoro
Dosaggio Zero
2017
12,5% vol
Lombardia, Italia
Chardonnay, Pinot Nero
0,75 L
Crudi di pesce, formaggi
Bollicine sottili e persistenti accompagnano un profilo aromatico intenso e raffinato, con note di frutta bianca matura, agrumi e lievito. Il sorso è secco, fresco e vibrante, con un’acidità ben bilanciata che esalta sapidità e mineralità. L’assenza di zuccheri residui amplifica la purezza e la freschezza, donando un finale lungo e pulito, ideale per palati esigenti.
