Avignonesi Cava d’Onice Sensis Brunello di Montalcino 2017
75,60 €
Realizzato da Avignonesi in collaborazione con Cava d’Onice, il “Sensis” è un Brunello di Montalcino DOCG ottenuto da sole uve Sangiovese coltivate nei terreni collinari della zona. L’affinamento in legno ne valorizza la struttura e la complessità, senza appesantirne la beva. Il 2017 è un’annata che regala calore e profondità, ben bilanciate da una buona acidità e da una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare piatti importanti e occasioni speciali, è un vino che mostra tutta la nobiltà e l’identità del Brunello.
Avignonesi
Brunello di Montalcino
2017
14,5% vol
Toscana
Sangiovese
0,75 L
Carni rosse, formaggi
Il Brunello di Montalcino “Sensis” esprime la pienezza e la profondità del Sangiovese in versione tradizionale ma elegante. Al naso si rivela complesso e ampio, con sentori di frutta rossa matura, spezie dolci, cuoio e un accenno di erbe mediterranee. In bocca colpisce per l’equilibrio tra potenza e freschezza: i tannini sono presenti ma perfettamente integrati, la trama è avvolgente e il finale lungo, con note di ciliegia sotto spirito, liquirizia e cenni balsamici. Un Brunello dal profilo maturo e armonico, ideale per chi cerca un rosso austero ma accessibile.
