Avignonesi Cava d’Onice Colombaio Brunello di Montalcino 2018
75,60 €
Questo Brunello nasce nella prestigiosa zona del Colombaio, nel comune di Montalcino, da uve Sangiovese in purezza coltivate e selezionate con cura. L’affinamento prolungato in botti di rovere permette al vino di sviluppare una straordinaria complessità aromatica e una struttura profonda, mantenendo al tempo stesso una freschezza tipica dei grandi rossi toscani. Il “Colombaio” è un vino che riflette fedelmente il carattere del terroir di Montalcino, rappresentando una scelta eccellente per gli appassionati di Brunello e dei rossi da lungo invecchiamento.
Avignonesi
Brunello di Montalcino
2018
14,5% vol
Toscana
Sangiovese
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
Il Brunello di Montalcino "Colombaio" firmato Avignonesi – Cava d’Onice si distingue per la sua intensità, eleganza e profondità. Al naso si apre con note avvolgenti di ciliegia matura, prugna secca, sottobosco e spezie dolci, accompagnate da sentori di cuoio, liquirizia e tabacco. Al palato è pieno, strutturato e armonico, con tannini ben levigati e una freschezza che sostiene la lunga persistenza. Il finale è elegante, balsamico e complesso, con ritorni fruttati e speziati che ne confermano la grande stoffa. Un Brunello potente ma equilibrato, capace di evolvere con grazia nel tempo.
